Konsulting z zakresu prawidłowego prowadzenia dokumentacji

W końcu udało się! Mamy gotową dokumentację. Jednakże na tym etapie nie kończy się jeszcze moja rola… Nie mogę przecież zostawić Cię  z dokumentami, o których nie masz za dużego pojęcia.

Gdy już cała dokumentacja HACCP jest gotowa, to przeszkalam personel, który odpowiedzialny jest za prawidłowe prowadzenie dokumentacji i wypełnianie założeń, które są zawarte w wdrożonym systemie.

Mówię również o najbardziej istotnych punktach i założeniach systemu. Dopiero gdy klient zaczyna rozumieć zasadę funkcjonowania systemu HACCP, to uważam zlecenie za wypełnione.