Kontrola Sanepidu wywołuje mnóstwo emocji zarówno u właściciela zakładu jak i u pracowników kuchni / produkcji. Często towarzyszy temu stres, w konsekwencji czego niepotrzebnie traci się dużo energii i nerwów. Później samej kontroli towarzyszy negatywna atmosfera w skutek czego urzędnik może mieć w stosunku do naszej działalności nienajlepsze odczucia i ostatecznie wydać złą opinię. Takiemu następstwu wydarzeń można zapobiegać, ale jak można tego uniknąć, dowiecie się w tym artykule. Wystarczy przestrzegać kilku zasad, które zaraz opiszę. Gdy będziecie się stosować do zawartych tutaj rad, to kontrole nie będą już przykrym obowiązkiem, a jedynie dopełnieniem formalności. Czytaj dalej
Monthly Archives: czerwiec 2014
